Bine ati venit, espressomani!

Am prajit special pentru voi o noua origine pe care v-o oferim la un pret special si transport gratuit!

1 Tanzania Acacia Hills Kent (1kg)

Cafeaua în Tanzania a fost cultivată aproape exclusiv în nord pentru o lungă perioadă de timp. Regiunile Kilimanjaro, Arusha, Tarime, Kagera, Kigoma și Karatu/Ngorongoro au fost apreciate pentru condițiile ideale de cultivare a speciei Arabica. La acea vreme, producția de cafea era atât de concentrată în nord încât Moshi, o municipalitate din nord, era singurul centru pentru măcinarea și vânzarea cafelei.

Povestea producătorului, Leon Christianakis, întruchipează istoria producției de cafea chiar în nordul Tanzaniei și, de asemenea, reflectă în mod viu viitorul cafelei de specialitate în țara din Africa de Est. Leon este a treia generație de producători de cafea din familia sa. Casa familiei este situată la marginea orașului Arusha, lângă Aeroportul Internațional Kilimanjaro. Bunicii lui au fost, de asemenea, imigranți care au venit în Tanzania din Grecia pe la începutul anilor 1900 și și-au câștigat existența din producția de cafea. Ferma detinuta de familia lui, Acacia Hills, a fost listată drept câștigătoarea unei licitații private din Tanzania organizată de ACE (The Alliance for Coffee Excellence). 

Varietalul Kent, din care provine este lot de cafea, a fost introdus în Tanzania și în alte părți din Africa de Est în anii 1920, ca parte a unui program intensiv de selecție la Stația de Cercetare Lyamungu din Tanzania, axat pe calitate și producție. 

Profilul aromatic al acestei cafele este un profil classic washed, cu note de mere caramelizate, sirop de arțar si nuci pecan, perfect profilat atat pentru iubitorii de espresso cat si pentru cei care prefera o cafea de toata ziua la filtru.